La Rose blanche est une institution bruxelloise, où l'on vient savourer les fameuses croquettes aux crevettes de la mer du Nord et le waterzooi à la gantoise. Sous les candélabres du grand salon, ce mardi 27 juin, la délégation de 20 chefs d'entreprise et d'élus de la région Grand Est, emmenée par le président de la Chambre de commerce et d'industrie